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韩式泡菜火锅独家

韩式泡菜火锅的做法

6张图片

“用韩式泡菜做汤底，爽口不腻，一家子围桌而坐，其乐融融。😍”

食材明细

主料

韩式泡菜 适量
辛拉面 适量

辅料

鱼饼适量
玉米适量
竹轮适量
西兰花 适量
千张适量
金针菇 适量
胡萝卜 适量
冬笋适量
蟹棒适量
黄豆芽 适量
撒尿牛丸 适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韩式泡菜火锅的做法步骤

1
韩式泡菜一大袋。（人多最好准备两袋，因为吃到中间加了两次汤味儿有些淡，我又拆进去半袋）。
2
辛拉面一袋。主要是用里面的调味儿包。面饼涮到最后，放入锅中，饼上打上一个鸡蛋，饼熟鸡蛋边可以吃了😋
3
自己喜欢的涮锅食材。
4
黄豆芽。
5
煮锅内适量水烧开，黄豆芽放入。可选。
6
泡菜一袋，用剪刀剪成合适的段放进去。
7
辛拉面调味包倒进去。中间涮食可以加点开水进去，味淡了再放入一些泡菜汤和泡菜。锅底清爽不腻，很好喝。蘸料直接盛出些汤底，加入一点芝麻酱，香菜碎，喜欢更辣一点可加几糕小米椒。
8
汤色金红。
9
玉米带皮切成均匀的段。这样切段切面平整而且籽不爆浆。
10
剥皮洗净。
11
金针菇去根部洗一下。
12
胡萝卜切斜片。
13
西兰花掰小朵洗一下。
14
摆盘。
15
竹轮一切二。
16
摆盘。
17
蟹棒，鱼饼，年糕，鱼饼。
18
竹笋一切四。（图片误删，选另一张替代😅）
19
儿子喜欢的肉丸。
20
食材仅供参考。另外还有些没上镜的😅羊肉卷，牛肉卷理论上也可以涮，但我们喜欢这个泡菜锅的清爽，没试过，都是涮一些各类丸子，虾滑，豆制品，青菜类之类。这个看自己喜欢了。
21
汤底煮沸。
22
食材摆入锅中。
23
成品。

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使用的厨具：其他

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