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丹麦巧克力果仁卷首发

丹麦巧克力果仁卷的做法

1张图片

“利用丹麦酥条剩了些边角余料，就顺手卷了卷做成了巧克力果仁卷，没想到成品出乎意料的好。”

食材明细

主料

剩开酥 适量

辅料

德芙牛奶巧克力 适量
花生碎 适量

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

丹麦巧克力果仁卷的做法步骤

1
做丹麦面包总会剩一些边角料。
2
将块头较大的切成条状。
3
盘绕在六连蛋糕模具中发酵。
4
烤箱预热上下火180度，中层烘烤13-15分钟。烘烤过程中看到小面包向高处膨胀时，上面加盖一个烤盘。
5
德芙牛奶巧克力装入裱花袋中隔水融化，准备些坚果用刀压碎。
6
将融化的巧克力涂抹在小面包外圈，粘上喜欢的竖果碎。
7
成品不仅好吃，颜值还挺高，一点也看不出是边角料做的。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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