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五香花生米（微波炉版）

五香花生米（微波炉版）的做法

1张图片

食材明细

主料

生花生米 500g

辅料

食盐 15g
大料 3瓣
花椒 10几粒
香叶 3片
辣椒 3个
丁香 10个
小茴香 2g

五香口味
微波工艺
半小时耗时
简单难度

五香花生米的做法步骤

1
备好辅材。
2
花生米泡一泡，洗净。
3
将辅材全部倒入，放入食盐。
4
坐锅点火，用筷子搅拌均匀。
5
锅开3分钟后关火，腌制4个小时左右。
6
控干水分，将辅材挑出。
7
放入微波炉中大火微波，4分钟一次先微3次，然后改2分钟一次，在往后1分钟一次，一直到花生米没有水分了，基本就熟了。时间大概在15分钟左右，因为微波炉是有差异。
8
加工中用两个碟子来回倒着用。
9
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：微波炉

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