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南瓜淡奶油吐司的做法

  4张图片

快要过年啦!打开了一盒淡奶油,吃了一些,还有一些就用来做吐司。配了南瓜泥颜色金黄,既好吃又好看,营养美味。金灿灿的颜色也很吉祥

食材明细

主料
辅料

南瓜淡奶油吐司的做法步骤

  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:1
    1
    蒸熟的南瓜搅打成泥。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:2
    2
    南瓜泥,鸡蛋。淡奶油。纯牛奶糖,盐全部倒入面包桶里。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:3
    3
    加入面粉和面十分钟后加入软化的黄油。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:4
    4
    揉面20分钟时放入酵母粉。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:5
    5
    把面团儿揉到扩展阶段。可以拉出薄而有韧性的手套膜
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:6
    6
    揉好的面团,桶上盖上湿的布
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:7
    7
    发酵到两到三倍大。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:8
    8
    排气分成六份,松弛15分钟。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:9
    9
    擀成长条卷起来
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:10
    10
    继续松弛15分钟。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:11
    11
    再次擀成长条卷起来。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:12
    12
    放入吐司盒里。
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:13
    13
    38度保湿保温发酵至八分满
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:14
    14
    烤箱180度上下火烤30分钟。可以拉丝非常柔软的吐司
  • 南瓜淡奶油吐司的做法步骤:15
    15
    凉凉后切片儿,金灿灿的颜色

小窍门

南瓜泥含水不同,牛奶的用量可以适当调整。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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