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芝麻蜂蜜小麻花独家

芝麻蜂蜜小麻花的做法

1张图片

“特殊时期多备些口粮，祈祷疫情快点过去，还原生活的美好。”

食材明细

主料

面粉 500克
鸡蛋 2个
酵母 5克
无铝泡打粉 5克
蜂蜜 20克
玉米油 20克

辅料

牛奶一包

原味口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

芝麻蜂蜜小麻花的做法步骤

1
所有食材量好放在一起和面。
2
用牛奶活成光滑面团。
3
放在温暖地方醒发至2倍大面发这样就可以了。
4
然后揉面排气分割成光滑的小面肌在醒发20分。
5
然后取一个面团搓成长条2手反方向上劲。
6
交叉搓成这样的形状。
7
然后在对折搓成8字型，捏口处捏紧。
8
然后裹上一层熟芝麻在醒发20分拿起面团变得很轻就可以入锅炸。
9
锅中热油5成油温下锅炸小火慢炸，不停翻动。
10
一定小火，不然就容易外面火大里面的面还不熟。
11
整个过程大约5分左右颜色金黄色即可捞出控油。
12
宣软好吃的麻花就炸好喽，家人都说太香了。
13
裹着芝麻的香味这样做出的麻花隔壁小孩都馋哭了。
14
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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