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软萌猫爪

A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508

软萌猫爪的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

松子仁 适量

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

软萌猫爪的做法步骤

1
黄油隔水融化。
2
除竹炭粉外，所有材料过筛拌匀。
3
加入黄油拌匀。
4
分次加入蛋液拌匀。
5
取60克面糊加入竹炭粉拌匀。
6
将竹炭面糊装入裱花袋，挤入猫抓模具底部，用180度烤3分钟定型。
7
将抹茶面糊装入裱花袋，等模具凉一些挤入抹茶面糊8分满。
8
最后撒上松子仁，进风炉180度烤15到20分钟。
9
成品。

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使用的厨具：烤箱

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