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焦糖核桃酥饼的做法

  2张图片

用焦糖馅核桃仁做酥饼粘,真的特别好吃。

食材明细

水油皮
油酥
馅料
辅料

焦糖核桃酥饼的做法步骤

  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:1
    1
    水油皮材料放入面包桶。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:2
    2
    一个和面程序大约20分钟和成面团。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:3
    3
    油酥面团食材放入容器中。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:4
    4
    和成面团。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:5
    5
    油皮和油酥用保鲜膜盖好松弛半个小时。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:6
    6
    这是做好的焦糖核桃仁(核桃仁用烤箱烤熟,170°烤十分钟。锅中放水和白糖大火煮开转小火煮制焦糖色关火放核桃仁翻炒均匀)。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:7
    7
    松弛好的水油皮面团擀成长方形薄片,厚度大约3毫米。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:8
    8
    油酥面团擀薄放在油皮面片上,留出三分之一。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:9
    9
    折叠如图。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:10
    10
    折叠,边缘出捏紧。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:11
    11
    再次擀成长方形薄片。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:12
    12
    卷起来搓一搓。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:13
    13
    分成八个小剂子。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:14
    14
    取一个小剂子擀薄。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:15
    15
    放焦糖核桃仁馅。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:16
    16
    包起来收口朝下按扁。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:17
    17
    全部做好摆放在铺了油纸的烤盘上。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:18
    18
    刷蛋液。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:19
    19
    撒白芝麻。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:20
    20
    烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:21
    21
    出炉。
  • 焦糖核桃酥饼的做法步骤:22
    22
    两分钟就抢光了。
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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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