“关于甘纳许，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点，温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节不同室温灵活掌握。”

主料

• 六寸蛋糕 1个
• 淡奶油 450g
• 细砂糖 40g
• 芒果块 适量
• 草莓块 适量

甘纳许

• 巧克力 20g
• 淡奶油 26-30g

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