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双色软曲奇的做法

  4张图片

很久没做小饼干了,看看材料,做个软曲奇是可以的,满屋的黄油香,闻起来就很享受了!

食材明细

主料
原味蔓越莓曲奇
可可核桃曲奇

双色软曲奇的做法步骤

  • 双色软曲奇的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 双色软曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,切片,加白糖。
  • 双色软曲奇的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打匀就可以。
  • 双色软曲奇的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散。
  • 双色软曲奇的做法步骤:5
    5
    分三次加入黄油中,每次完全打匀后再加入下次的蛋液。
  • 双色软曲奇的做法步骤:6
    6
    打好的黄油平均分成两份。
  • 双色软曲奇的做法步骤:7
    7
    分别加入两种曲奇的材料。
  • 双色软曲奇的做法步骤:8
    8
    用刮刀拌成面团。
  • 双色软曲奇的做法步骤:9
    9
    分别做成小圆饼。
  • 双色软曲奇的做法步骤:10
    10
    烤箱180度预热后,中层烤制12~15分钟。
  • 双色软曲奇的做法步骤:11
    11
    放凉,装罐密封保存!

小窍门

1.所有的粉料都要过筛
2.鸡蛋提前几小时从冰箱拿出,室温存放,否则与黄油很容易造成油水分离,不好打发。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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