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斯里兰卡胡荽鸡的做法

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吃的好,身体才会好,今天又给大家来带了异国他乡的特色美食,具有异国风情的美味菜肴,它有一个相当好听的名字——斯里兰卡胡荽鸡!
鸡大腿600g,橄榄油1勺,盐适量,生姜适量,洋葱半个,青椒2根,西红柿2个,肉桂1小根,豆蔻籽3粒,香豆籽半勺,姜黄粉2勺,咖喱粉1.5勺,芫荽粉1.5勺,茴香粉2勺,椰奶2勺,大蒜2瓣,新鲜香菜50g,希腊酸奶1杯,新鲜咖喱叶10片

食材明细

主料
辅料

斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤

  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材,鸡腿去骨切丁,西红柿切丁。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:2
    2
    用香料(咖喱粉,辣椒粉,孜然粉和茴香粉)和盐把切好的鸡腿肉腌制半个小时。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:3
    3
    用中火把咖喱叶,肉豆蔻等配料炒熟。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:4
    4
    放入腌制好的鸡肉进去进行翻遍。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:5
    5
    表面变色后放入番茄继续翻遍。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:6
    6
    盖盖,小火焖10分钟。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:7
    7
    胡荽鸡好吃的秘诀在于这个——椰奶,淋2勺满满的椰奶。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:8
    8
    然后加盐、香菜和酸奶调味,搞定。
  • 斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤:9
    9
    可以出锅啦。
来自 美食天下 哈小心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   高颜值  

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