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杂粮汤圆包

海阔天空_70FI3xTl

杂粮汤圆包的做法

1张图片

“元宵节过后，家里剩不少的汤圆，提前一晚泡上花生、红豆和豌豆，第二天用多可必料理机粉碎后加上面粉和面，做成了杂粮汤圆包”

食材明细

主料

花生若干
红豆若干
豌豆若干
面粉 300克
汤圆 11个

辅料

水适量
酵母 3克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

杂粮汤圆包的做法步骤

1
提前泡好的红豆、花生和豌豆用料理机粉搅拌成带小颗粒粉状，倒入面包机，加入面粉和酵母，启动搅拌功能13分钟即可。
2
这是搅拌好的面团。
3
这是发酵好的面团。
4
把发好的南团分成十一等份，用手把面团稍微按扁后，把汤圆直接包上，静置30分钟。
5
蒸锅笼屉刷上食用油，把二次发酵的面团放入上锅蒸，上汽后蒸十五分钟，这是蒸好的汤圆包。

小窍门

如果想要包子大一点的话，就购买大一点的汤圆，我买的是500克一包的小汤圆

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使用的厨具：面包机、料理机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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