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霸王花银耳猴头菇汤的做法

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最近一直宅在家,所以经常煲汤😜今天这个汤清润,口感香甜绵滑,特别适合雾霾天喝哦😜

食材明细

主料
辅料

霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤

  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:1
    1
    霸王花,玉竹,莲子浸泡20分钟,银耳泡一会撕开,红枣洗净。
  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:2
    2
    猴头菇盐水泡几分钟洗净,然后用淘米水再泡15分钟,反复挤压几次,洗干净。
  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:3
    3
    排骨焯水,其它药材洗净待用。
  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:4
    4
    加2.5升左右的水,开始煲。
  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:5
    5
    煲1.5小时,放枸杞…放盐,再煲5-10分钟左右。
  • 霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤:6
    6
    盛起❤️。

小窍门

1:淘米水可以去除猴头菇的苦涩味
2:最好用砂锅煲哦


来自 美食天下 猪仔影 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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