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烤鸡腿

烤鸡腿的做法

1张图片

“不喜欢做饭的我，头一次用了那么长的功夫做了烤鸡腿，当然要记录下来。虽然不复杂，但是小有成效。”

食材明细

主料

鸡腿三个（两个做混合香料鸡腿，1个做BBQ的）

辅料

蛋清一个
牛奶少许
Herbsandspice混合香料 100g
BBQ酱 20g
红烧酱 10g
黄油少许

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿3个，鸡皮去掉（喜欢鸡皮的，可以保留），凉盐水泡30分钟。
2
少许牛奶和一个蛋清混合均匀，涂在每个鸡腿的表面。
3
保鲜袋里放混合香料。
4
把涂有蛋清和牛奶的2个鸡腿放入混合香料的保鲜袋中，使香料均匀的附在鸡腿上。
5
黄油涂在烤盘的底部和侧部。
6
另外一个鸡腿放在盘中，涂上BBQ 和红烧的混合酱（另外还可以混合一些辣酱，芥末）。
7
含芥末的 BBQ sauce。
8
Teriyaki烧烤酱。
9
把三个鸡腿放在涂有黄油的烤盘中，并放入400F 的烤箱，大概205C。烤40-45分钟即可。

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