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烤鸡腿
Sonechka
1张图片
“
不喜欢做饭的我,头一次用了那么长的功夫做了烤鸡腿,当然要记录下来。虽然不复杂,但是小有成效。
”
食材明细
主料
鸡腿
三个(两个做混合香料鸡腿,1个做BBQ的)
辅料
蛋清
一个
牛奶
少许
Herbsandspice混合香料
100g
BBQ酱
20g
红烧酱
10g
黄油
少许
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿3个,鸡皮去掉(喜欢鸡皮的,可以保留),凉盐水泡30分钟。
2
少许牛奶和一个蛋清混合均匀,涂在每个鸡腿的表面。
3
保鲜袋里放混合香料。
4
把涂有蛋清和牛奶的2个鸡腿放入混合香料的保鲜袋中,使香料均匀的附在鸡腿上。
5
黄油涂在烤盘的底部和侧部。
6
另外一个鸡腿放在盘中,涂上BBQ和红烧的混合酱(另外还可以混合一些辣酱,芥末)。
7
含芥末的BBQsauce。
8
Teriyaki烧烤酱。
9
把三个鸡腿放在涂有黄油的烤盘中,并放入400F的烤箱,大概205C。烤40-45分钟即可。
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