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黑椒牛肉肠炒饭

黑椒牛肉肠炒饭的做法

3张图片

“炒饭是比较快手又好吃的主食，有菜还有饭，孩子喜欢吃玉米，就加一点玉米进去黑，椒牛肉肠去炒的米饭，有黑椒的香味，很好吃。”

食材明细

主料

大米 150克
鸡蛋 2个
黑椒牛肉肠 100克

辅料

胡萝卜 80克
玉米 50克
大蒜 10克
小葱 3克

调料

鸡精 5克
盐 5克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑椒牛肉肠炒饭的做法步骤

1
米饭提前煮好后晾凉备用。
2
玉米粒掰下来，胡萝卜切小丁。
3
黑椒牛肉肠切成丁。
4
鸡蛋打散蛋液。
5
锅中热油把蛋液倒入翻炒。
6
炒好的鸡蛋盛出来备用。
7
锅中热油爆香蒜米。
8
黑椒牛肉肠丁倒入翻炒。
9
胡萝卜和玉米粒倒入锅中翻炒。
10
把放凉后的米饭倒入锅中。
11
用锅铲把米饭和各种菜料混合均匀。
12
加入适量盐。
13
炒好的鸡蛋，倒回锅中。
14
加入少许鸡精。
15
加入适量葱花，翻拌均匀即可。

小窍门

米饭要提前煮好，放凉后再去炒，这样的米饭容易炒，而且还颗粒分明好吃。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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