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抹茶奶酪磅蛋糕，香味浓郁，乖乖在家做美食，武汉加油

宅家吃货JACKERLU

抹茶奶酪磅蛋糕，香味浓郁，乖乖在家做美食，武汉加油的做法

2张图片

“抹茶奶酪磅蛋糕，香味浓郁，乖乖在家做美食，武汉加油。”

食材明细

主料

辅料

抹茶粉 4克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤

1
室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。
2
加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡黄色。
3
鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。
4
筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均匀。
5
倒进烤盘中，烤盘上涂一层黄油或者植物油，还可以垫一层油纸，方便脱模。
6
烤箱170℃提前预热，170℃烤25-30分钟。
7
完成，拍照、，喜欢原味的话，去掉抹茶粉就可以了。
8
卖相不是很好，但味道超赞。

小窍门

1、还可以添加蜜红豆，加了碧根果，提子干，杏仁片，等等增添口感哦。
2、要防止抹茶变色的话，最好在最后10分钟加盖锡纸，或者上面放一块烤盘。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：烤箱

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