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麻花辫面包的做法

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现在这个特殊情况,我们宅在家里就是为国家省资源,小区的邻居一天都说没事做要我教他们做点吃的,好吧那我就做一个这个新手也容易做的面包吧。

食材明细

主料
辅料

麻花辫面包的做法步骤

  • 麻花辫面包的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料。
  • 麻花辫面包的做法步骤:2
    2
    除了黄油,其他的全部放进面包桶里,开启揉面功能,我的是肉18分钟一次,然后加入黄油继续揉两次出了手膜就可以了。
  • 麻花辫面包的做法步骤:3
    3
    像这样的手套膜我做成这样我的面包机揉面功能揉了三次一次18分钟。
  • 麻花辫面包的做法步骤:4
    4
    然后放在盆里盖上保鲜膜放在有温度的地方发酵到两倍大小,像这样就发酵好了。
  • 麻花辫面包的做法步骤:5
    5
    取出来排气然后分成小剂子,我是平均分成6个,然后把每个剂子揉成长条,从中间分成两段,这样勾起来。
  • 麻花辫面包的做法步骤:6
    6
    然后就像编麻花那样编起来就好。
  • 麻花辫面包的做法步骤:7
    7
    编好的生胚放在铺上油布或油纸的烤盘里盖上保鲜膜再次醒发30分钟左右表面刷上蛋黄液。
  • 麻花辫面包的做法步骤:8
    8
    撒上黑白芝麻装饰和增香放入预热好的烤箱160度烤25分钟。
  • 麻花辫面包的做法步骤:9
    9
    时间到了取出来看看,哇非常完美上色也非常均匀。
  • 麻花辫面包的做法步骤:10
    10
    看这个拉丝。
  • 麻花辫面包的做法步骤:11
    11
    这个是我吃的时候老公拍的,如果冷了可以放微波炉里叮一下一样好吃哦。
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