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薄饼机烙蛋卷的做法

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用美粒兑的薄饼机。

食材明细

主料
辅料

薄饼机烙蛋卷的做法步骤

  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋放油,白糖搅匀。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:2
    2
    放入面粉搅匀。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器省时省力。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:4
    4
    把拌好的面糊倒入薄饼机的面盆里。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:5
    5
    薄饼机通电预热3分钟后在面盆里蘸取面糊,薄饼机在面盆里旋转一下面糊更均匀。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:6
    6
    把薄饼机放在机架上等待。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:7
    7
    饼的边缘遍金黄时用筷子拨开翻面。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:8
    8
    薄饼机不沾的性能非常好,翻面后饼体在不沾机盘上容易掉下来,必要时用筷子固定或平端起薄饼机。翻面后的蛋饼再煎15秒左右就差不多了,取下趁热卷起,继续下一张。
  • 薄饼机烙蛋卷的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

薄饼机的不沾性能非常好,面糊里含油量多,每烙一张后要用厨房纸擦去油痕,(戴隔热手套以免烫伤)以免不沾烤盘挂不起来面糊。
来自 美食天下 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具:其他
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