菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烧烤烤箱菜

家庭烤牛肉串

家庭烤牛肉串的做法

1张图片

“疫情期间不出门，在家吃遍想吃的，不吃羊肉的，可以烤牛肉串”

食材明细

主料

牛肉 1kg
鸡翅 12个
金针菇 200g

辅料

辣椒粉 适量
蚝油 2匙
盐适量
料酒适量
腌肉料 适量
洋葱 1个
生抽适量
淀粉适量
油适量
孜然粉 适量

原味口味
未知难度

家庭烤牛肉串的做法步骤

1
鸡翅划刀，放入腌肉料，少量料酒，腌制2小时。
2
牛肉切1cm左右的块，洋葱切块，放入切好的牛肉粒，加入盐、料酒、蚝油、生抽，油，少量淀粉腌肉2小时。
3
穿串，金针菇洗干净控干水份。
4
在燃气灶上面铺好塑料袋，防止弄脏，打开抽油烟机，开烤。
5
烤金针菇，可以烤所有爱吃的菜。
6
烤的过程中适量刷油，烤好后依个人口味撒孜然和辣椒粉。
7
配上啤酒，完美。

小窍门

牛肉切之前一定要断筋，用刀背拍打牛肉，以防咬不烂。洋葱提味去腥
为防止味道乱窜，一定在油烟机下面
我用的是电烤炉

来自美食天下幻翼灵儿的作品

所属分类：烧烤烤箱菜

你可能还喜欢

更多

烧烤烤箱菜