客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶

蛋糕

幻翼灵儿
蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

蛋糕的做法步骤

  • 蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄和蛋清分开。
  • 蛋糕的做法步骤：2
    2
    分别打发蛋白和蛋黄，蛋黄液里分次放入糖、油、少量盐，打匀。
  • 蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋白和蛋黄混合，放入少量面粉至粘稠，上下翻匀，无颗粒。
  • 蛋糕的做法步骤：4
    4
    放入纸杯磨具中，烤箱180度，20分钟。
  • 蛋糕的做法步骤：5
    5
    开吃。

小窍门

1、没有烤箱可以放电饭锅里，煮饭键就可以
2、蛋白一定要打发，没有电动打蛋器要费事些
3、蛋白里不要混入蛋黄，不然不能成功打发
4、蛋清和蛋黄液混匀时一定不要过度搅拌，上下翻匀即可。
来自 美食天下 幻翼灵儿 的作品
所属分类： 烘焙   下午茶  

蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 下午茶

热门专题

更多
可乐鸡翅 铜锣烧 炒米粉 蓝莓果酱 桑葚果酱 黄豆炖猪蹄 可可蛋糕卷 酸菜炖排骨 蝴蝶馒头 醋泡黑豆 牛奶小餐包 香蕉巧克力麦芬 蔬菜炒饭 蔓越莓绿豆糕 香辣牛肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹