“红枣核桃枣糕是我节后第一炉，甜甜枣的香味，让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。隔三差五的去排队买点。现在想想怪可笑的。。。”

主料

• 蛋黄 6个
• 蛋清 6个
• 低筋面粉 150克

辅料

• 红枣粉 30克
• 玉米淀粉 20克，
• 红糖 150克
• 色拉油 80克
• 牛奶 80克

配料

• 核桃仁 适量
• 葡萄干 适量
• 泡打粉 2克
• 柠檬汁 适量