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菠菜蒸蛋糕 首发

飞舞的夏花
菠菜蒸蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

菠菜蒸蛋糕的做法步骤

  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：1
    1
    把菠菜洗净切成段备用。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：2
    2
    将菠菜和35克水打成菠菜汁，过滤菜渣取45克菠菜汁备用。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：3
    3
    3个蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至硬性发泡（蛋白霜有笔直的尖尖）。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋黄分两次加入蛋白霜中，用打蛋器低速混匀。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：5
    5
    筛入面粉，切拌均匀，将菠菜汁和食用油混匀后倒入搅拌均匀。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：6
    6
    倒入模具中，轻震几下震出小气泡，盖上保鲜膜，待蒸锅水开后放入蒸20分钟即可。
  • 菠菜蒸蛋糕的做法步骤：7
    7
    成品。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙  

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