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砂锅烤鸡翅

砂锅烤鸡翅的做法

1张图片

“是的，您没看错，砂锅干了烤箱的活，这年代跨界就是这么好玩。用砂锅烤鸡翅，火力十足，温度可以达到600度左右，远比烤箱的温度高，所以烤的鸡翅十分鲜美可口。”

食材明细

主料

鸡翅 5个

辅料

烤肉料 适量
蜂蜜适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

砂锅烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
2
把烤肉料放入容器中，戴上一次性手套，给鸡翅一个一个都按摩一遍。
3
按摩好的鸡翅，盖上保鲜膜，冷藏4个小时；中途要拿出来再翻面，按摩一下哦。
4
砂锅洗净擦干，锅底放入烤架。
5
烤架上面铺上锡纸。
6
把腌制好的鸡翅放入锅中。
7
盖上锅盖，用大火猛烤。
8
烤了15分钟左右时，打开锅盖，给鸡翅上面刷一层蜂蜜，然后把鸡翅翻面，也刷上一层蜂蜜，盖上锅盖，继续大火猛烤15分钟左右关火，焖10分钟左右，就可以开吃了。
9
焦黄诱人的鸡翅。
10
成品。
11
成品。

小窍门

小贴士
1、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整，闻到香味就差不多烤好了。
2、烤肉就是要温度高，温度越高烤的肉质就越鲜嫩、越美味，但同时要注意及时翻面，以免烤焦。

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：烧烤家常菜

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