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快手简餐火腿洋芋焖饭

快手简餐火腿洋芋焖饭的做法

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“忙乱的大中午，不想吃油腻的外卖，做一个超级简单，毫不费事的火腿洋芋焖饭……很香很满足！”

食材明细

主料

火腿适量
土豆 1个
大米适量

辅料

盐少许
食用油 适量

清淡口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

火腿洋芋焖饭的做法步骤

1
准备好火腿，我一般喜欢用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别闲那种。
2
火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。
3
洋芋清洗，去皮，也切成小丁。
4
放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久～可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香～然后全部放入电饭煲。
5
大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。
6
加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。
7
出锅～配上一小块老酱腐乳……可以吃两碗。

小窍门

电饭煲用水量，根据大米的分量决定～如果喜欢闲一点的焖饭，炒洋芋的时候可以加一点点盐～就一点点，因为火腿的咸味本身已经差不多够了……

来自美食天下吉吉妮的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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