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波兰种肉桂苹果面包的做法

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食材明细

波兰种
主面团

波兰种肉桂苹果面包的做法步骤

  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:1
    1
    波兰种材料搅拌均匀,放冰箱里冷藏发酵一晚上。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:2
    2
    除黄油外的主面团材料和波兰种放在面包机内胆中,启动一个搅拌程序。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:3
    3
    放入黄油,再启动一个搅拌程序,至能拉出薄薄的手套膜。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:4
    4
    搅拌好的面团取出放深盆中盖盖发酵。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:5
    5
    苹果去皮去核切细丁。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:6
    6
    放小锅中加适量糖和肉桂粉烧煮。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:7
    7
    至粘稠状关火晾凉。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:9
    9
    取出放案板上按揉排气,分成小剂子揉圆,大概50g一个。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:10
    10
    放上苹果馅。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:11
    11
    包住馅料收好口,收口朝下放置。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:12
    12
    放到烤盘上二次发酵。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:13
    13
    发酵好的面包胚,刷上一层蛋液,撒上芝麻。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:14
    14
    放到预热好的烤箱中,中层,上下火175度,25分钟。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:15
    15
    新鲜出炉。
  • 波兰种肉桂苹果面包的做法步骤:16
    16
    松软的面包,香甜的苹果,好吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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