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简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼

简单制作早餐&韭菜鸡蛋煎饼的做法

2张图片

““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教你做一个菜。
昨天剩下一些韭菜没用完，为了消耗韭菜，自己动手制作简单的早餐"韭菜鸡蛋煎饼”。”

食材明细

主料

韭菜 80克
面粉 150克
鸡蛋 1个

辅料

清水 200克

调料

盐 8克
味精 2克
色拉油 20克

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1
为了消耗冰箱的韭菜。
2
将韭菜切成碎，放入面粉、鸡蛋和所以调料。
3
加清水和色拉油搅拌成糊状。
4
因为面糊里面已经加了色拉油，所以煎的时候平底锅里面不用再加油了，平底锅烧热直接倒入一勺面糊就可以。
5
小火煎凝固后，翻面煎另外一面。
6
两面煎好就可以啦。
7
切好后装盘。

小窍门

记得要小火煎哦。

来自美食天下美食煮张的作品

使用的厨具：平底锅

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