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香椿豆腐羹的做法

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现在正是吃香椿的时节,错过了要等一年咯,香椿特有的香气,不需过多调味,今天就来一碗清淡又香的汤品。

食材明细

主料
辅料

香椿豆腐羹的做法步骤

  • 香椿豆腐羹的做法步骤:1
    1
    很鲜嫩的香椿。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:2
    2
    洗净放入开水锅烫一分钟(水中加几滴油会更好)。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:3
    3
    捞出来过凉水,备嫩豆腐。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:4
    4
    香椿切碎,豆腐也切小方块。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:5
    5
    锅中加适量的水煮开,放入豆腐煮2分钟左右。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:6
    6
    把香椿也放入煮一下下。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:7
    7
    用生抽加生粉搅拌均匀调芡。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:8
    8
    大火烧开把芡汁倒入汤中煮一分钟左右,调少许油即可。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 香椿豆腐羹的做法步骤:10
    10
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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