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三文鱼肉松的做法

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前段时间做的牛肉松很快就消灭了,想着做“肉松蛋黄青团”需要肉松,就用冰箱里的备货,做个鱼肉松。

食材明细

主料
辅料
调料

三文鱼肉松的做法步骤

  • 三文鱼肉松的做法步骤:1
    1
    三文鱼带皮切块,一块块放入玻璃烤盘(皮朝下),放所有“辅料”,腌制一小时。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:2
    2
    放入烤箱,200度。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:3
    3
    烤30分钟。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:4
    4
    烤好后如图。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:5
    5
    把皮肉分离,因为皮朝下,烤过后皮就很容易分离了,不用事先切除。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:6
    6
    把鱼肉分散,挑除原本就不多的刺。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:7
    7
    用勺子🥄压的碎一些。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:8
    8
    放入面包机。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:9
    9
    用“肉松”功能翻炒。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:10
    10
    这是我用了一个程序后的,感觉够干,又加了一个“程序”。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:11
    11
    两个程序下来,鱼松就成了,倒在烤盘里放凉,顺便又找出了5根“漏网之刺”😀。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:12
    12
    如果三文鱼烤好后,感觉味道不够,可以依自己口味添加调味料。
  • 三文鱼肉松的做法步骤:13
    13
    美味的鱼松细腻柔软,可以做肉松馅了✊。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 小吃  

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