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紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤

  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮蒸熟压成泥。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:2
    2
    紫薯泥加面粉和成面团,盖盖饧发一个小时。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:3
    3
    瘦肉剁成肉末。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:4
    4
    肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉往同一个方向拌匀。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:5
    5
    白萝卜擦成丝,加盐搓软挤去水分。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:6
    6
    用刀剁细。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:7
    7
    肉末、白萝卜、葱末放在一起拌匀。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:8
    8
    饧发好的面团取出搓成长条,切成小剂子擀成饺子皮。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:9
    9
    包好饺子。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:10
    10
    不粘锅放油,放入饺子底部稍煎黄。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:11
    11
    加入饺子一半高度的水,盖盖烧至水干。
  • 紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤:12
    12
    紫色的饺子,视觉上就美美哒。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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