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蔬菜烤鸡腿

蔬菜烤鸡腿的做法

1张图片

“最近都宅在家里，捣鼓烤箱菜，一盘端，方便省事。”

食材明细

主料

鸡腿 8个
土豆 2个
日本小南瓜 1/4个
芦笋 454g

腌料

李锦记黑椒酱 1.5大匙
韩式烧烤酱 4大匙
料酒 2大匙

刷面

蜂蜜 2大匙

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔬菜烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，在一边切开，方便入味。
2
用叉子在沒切的一边扎小洞，也为了入味。
3
把鸡腿放入保鲜袋，放入腌料，抓捏均匀，腌24小时。
4
南瓜去皮切片，铺在烤盘上。
5
土豆去皮切薄片，铺在南瓜上面。
6
腌好的鸡腿放在土豆上，倒上一半的腌汁。
7
放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤30分钟。
8
拿出刷一层腌汁。
9
翻面再刷一层腌汁，把剩余的腌汁全倒入。
10
继续烤30分钟，鸡腿熟透。
11
刷上蜂蜜，放上芦笋，再烤10-15分钟。
12
蔬菜肉一盘搞定。
13
鸡腿很滑嫩多汁。

小窍门

1.烤箱温度要根据自家的脾性调节，烤箱小温度要调低，别烤糊了。
2.时间也要根据烤箱和鸡腿数量而相应调节，量大，时间要调长点，量少时间短点。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤烤箱菜

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