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韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子的做法

1张图片

“春天的颜色，春天的味道。”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
韭菜适量

辅料

鸡蛋一个

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
香油适量
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

1
韭菜洗净切碎。
2
取适适量切碎的韭菜叶，加入适量清水放入料理机奶昔桶。
3
打成韭菜汁。
4
适量面粉加入韭菜汁，放入厨师机和成光滑的面团。
5
再和一块白面团。
6
肉馅加入一个鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油，适量香油，适量盐，适量植物油，朝一个方向划圈儿搅拌。
7
再加入适量清水，接着划圈搅拌。
8
搅拌粘稠。
9
放入韭菜。
10
划圈搅拌均匀。
11
把两种面团搓成两个长条。
12
把绿色的擀平，裹上白色面。
13
搓细搓光滑。
14
揪成大小均等的剂子。
15
压平。
16
擀皮。
17
包饺子。
18
锅中放入适量清水烧开，下入饺子，推起来，别粘锅，盖上锅盖烧开。
19
然后点三次冷水，饺子个个鼓起，关火出锅。
20
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：料理机、煮锅

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