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韭菜鸡蛋蒸饺

韭菜鸡蛋蒸饺的做法

1张图片

“简单好吃快捷的晚餐。”

食材明细

主料

韭菜一小把
鸡蛋三个
干豆腐 一张

辅料

酱油半勺
生抽两勺
蚝油一勺
盐一勺
鸡精半勺
香油三勺
食用油 适量
十三香 半勺

原味口味
未知难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1
锅中油热倒入鸡蛋液划散，炒成这样盛出。
2
干豆腐切碎丁然后等油热也炒一下，不用放盐，我这里加了一点生抽（至于为什么要放干豆腐，可能是因为只有鸡蛋韭菜太单调了吧）。
3
韭菜切碎。
4
鸡蛋和炒好的豆腐放凉一些再和韭菜拌在一起，加入配料表里的盐、生抽、蚝油、老抽、十三香、香油。
5
饺子包好啦，准备开始蒸。
6
配上武汉黑鸭。
7
再来两瓶啤酒。
8
出锅啦。
9
自制蘸料：生抽、醋、蒜末、辣椒面。
10
泡过蘸料的蒸饺。
11
开吃啦。

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