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红枣莲子银耳羹的做法

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银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,是肠胃的清道夫,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效;红枣具有补气养血安神的作用,俗话有“一日吃三枣,青春永不老”的说法,红枣还含有丰富的维生素C,有提高免疫力和美白的功效:莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神明目,滋补元气的作用,对多梦失眠,健忘有很好的疗效:这款甜汤特别适宜女性朋友,是女性补气养血养心的一款佳品~~~

食材明细

主料
辅料

红枣莲子银耳羹的做法步骤

  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:1
    1
    所有原料图
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:2
    2
    将银耳,莲子红枣分别用清水泡上一晚上
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:3
    3
    泡好的银耳会涨大,红枣莲子也较软
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:4
    4
    将泡好的莲子去掉莲子芯(莲子芯很苦,晒干可以泡水喝,有清热解毒的功效)
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:5
    5
    泡好的银耳用手撕成小朵,去掉蒂根
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:6
    6
    将银耳放进砂锅里,加入莲子
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:7
    7
    再将泡好的红枣也放入
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:8
    8
    再把冰糖也放进去,加入适量的清水炖(先将水用中火烧开,再转小火)
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:9
    9
    炖至一个半小时左右就可以了
  • 红枣莲子银耳羹的做法步骤:10
    10
    炖好的银耳是很软糯的,汤也非常的浓稠
来自 美食天下 风再起时~ 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 羹类   常见菜式   汤羹   老人   健康食谱   排毒养颜   早餐   滋润补水   夏季食谱   工作餐  

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