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清蒸稻田蟹的做法

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螃蟹营养价值高,富含蛋白质、钙质以及微量元素,味道鲜美。但螃蟹属于凉性食物,不宜过量食用,以免引发腹痛、腹泻等不适症状。

食材明细

主料
辅料
调料

清蒸稻田蟹的做法步骤

  • 清蒸稻田蟹的做法步骤:1
    1
    将螃蟹清洗干净。
  • 清蒸稻田蟹的做法步骤:2
    2
    将螃蟹放入笼屉中,放两片生姜。
  • 清蒸稻田蟹的做法步骤:3
    3
    电饭煲加入开水,加盖蒸15分钟。
  • 清蒸稻田蟹的做法步骤:4
    4
    姜末和陈醋调的姜醋汁。
  • 清蒸稻田蟹的做法步骤:5
    5
    成品。蘸姜醋汁食用。

小窍门

1.蒸螃蟹时放几片生姜,可去除异味,味道会更加鲜美。
2.螃蟹性寒,食用时蘸以姜醋汁可中和其寒性。
3.开锅蒸15分钟较好。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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