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洋葱炒鲳鱼鲞

洋葱炒鲳鱼鲞的做法

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“原料：鲳鱼鲞300G洋葱一个色拉油50G盐适量料酒适量生抽适量姜末20G蒜末15G
做法:
1鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡30分钟
2姜蒜末切好备用
3洋葱切好备用
4热锅下油，放入姜蒜末爆香
5放入鲳鱼鲞，翻炒一会
6淋入适量的料酒去腥
7放入洋葱
8淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会
9加入适量的盐调味
10等汤汁收的差不多了出锅装盘”

食材明细

主料

鲳鱼鲞 300G
洋葱一个

辅料

姜末 20G
蒜末 15G

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱炒鲳鱼鲞的做法步骤

1
鲳鱼鲞去掉头尾，切块，用清水浸泡30分钟。
2
姜蒜末切好备用。
3
洋葱切好备用。
4
热锅下油，放入姜蒜末爆香。
5
放入鲳鱼鲞，翻炒一会。
6
淋入适量的料酒去腥。
7
放入洋葱翻炒。
8
淋入适量的生抽调色，接着加入水闷煮一会。
9
加入适量的盐调味。
10
等汤汁收的差不多了出锅装盘。

来自美食天下小小计划的作品

使用的厨具：平底锅

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