“这道菜的特点是又鲜又嫩，营养丰富。嫩嫩的内脂豆腐和鲜鲜的虾仁，出锅前再浇上蛋液，成品口感有点像羹，和饭一起拌着吃也很不错，值得一试哦。”

主料

• 速冻虾仁 适量（当然鲜虾仁更好）
• 内脂豆腐 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 葱 适量（换成青豆也不错）

配料

• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量（没有可不用）
• 料酒 适量
• 芝麻油 适量