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吐司山药卷的做法

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食材明细

主料
辅料

吐司山药卷的做法步骤

  • 吐司山药卷的做法步骤:1
    1
    铁棍山药,去皮切小段,上锅大火蒸20分钟。
  • 吐司山药卷的做法步骤:2
    2
    趁热加入适量的白糖。
  • 吐司山药卷的做法步骤:3
    3
    用硅胶刀将铁棍山药按压成泥备用。
  • 吐司山药卷的做法步骤:4
    4
    选择柔软含水量大的吐司片,用剪刀剪去四周的硬皮。
  • 吐司山药卷的做法步骤:5
    5
    用擀面杖将吐司两面都擀一下,擀成薄片。
  • 吐司山药卷的做法步骤:6
    6
    取一团山药泥,搓成长短与吐司片同宽的细长条,放在吐司片的一端。
  • 吐司山药卷的做法步骤:7
    7
    卷起,封口处,用筷子蘸些蛋液粘口。
  • 吐司山药卷的做法步骤:8
    8
    做好的山药卷在蛋液中滚一圈。
  • 吐司山药卷的做法步骤:9
    9
    两端也蘸上蛋液。
  • 吐司山药卷的做法步骤:10
    10
    两端再蘸上白芝麻。
  • 吐司山药卷的做法步骤:11
    11
    做好后,摆在垫了烤纸的烤盘中,开口处朝下放置。烤箱预热,200度上下火25分钟。最后几分钟要认真观察,上色差不多了就可以啦!
  • 吐司山药卷的做法步骤:12
    12
    吐司山药卷做好了,配上一杯饮品,就是一顿美味的早餐啦!

小窍门

如果山药泥太干,可以加些炼乳或牛奶来调整。
来自 美食天下 心随云动cfliwen 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   小吃   早餐   西餐  

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