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抹茶杏仁小面包独家

抹茶杏仁小面包的做法

7张图片

“一款小清新的小面包，一股浓浓的清香的小面包，味道超级好吃！”

食材明细

主料

抹茶 10克
面包粉 2 50克
白糖 20克
鸡蛋一个
牛奶 100克
黄油 20克
杏仁片 适量
酵母粉 2克

辅料

抹面包表面鸡蛋 一个

调料

盐 1克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

抹茶杏仁小面包的做法步骤

1
特写来一张吧！看着不错吧！
2
除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌两分钟。方法很简单。
3
然后中档两分钟，能拉出膜。
4
然后放黄油，中档1分钟即可。
5
揉成光滑面团。
6
发酵至两倍大，夏天45分钟这样。
7
取出揉面团，分别分成大小一样的小剂子面包胚子。
8
揉成光滑面团，放入烤盘。
9
放入烤箱，发酵至两倍大。40分钟。
10
表面刷一层鸡蛋液，撒一些杏仁片。
11
放入40升烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
12
取出，好吃美味。
13
一次性吃不完，告诉你一个好办法，冰箱冷藏，用袋子密封好，吃的时候加热一下。味道还是不会变，好吃。

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使用的厨具：厨师机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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