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家常手扯棍棍面的做法

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不爱吃面的儿子要也来越上道啦!今又吃面:家常手扯棍棍面,每根面条上都有麻麻手的温度,能不好吃吗?

食材明细

主料
辅料
调料

家常手扯棍棍面的做法步骤

  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加入盐和温水,和成软一点的面团醒至三十分钟。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:2
    2
    醒好的面多揉几遍,继续醒至十分钟。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:3
    3
    番茄,葱和鸡蛋备用。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:4
    4
    醒好的面擀开。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:5
    5
    切成宽一点的条状,抹油哦。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:6
    6
    搓圆后放入盆中继续抹油,盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:7
    7
    番茄和小葱改刀,鸡蛋磕入碗中。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:8
    8
    鸡蛋提前炒好盛出。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:9
    9
    番茄炒糊糊状加入鸡蛋,五香粉和盐炒匀盛出备用。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:10
    10
    锅中入水煮沸,醒好的面扯细。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:11
    11
    棍棍面入锅煮两开盛出。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:12
    12
    放入炒好的番茄鸡蛋,加入油泼辣子和酱油。
  • 家常手扯棍棍面的做法步骤:13
    13
    食用前拌均匀即可,再加一瓣蒜,完美。

小窍门

面尽量和软一点,别忘了加盐哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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