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沙姜炒粉肠
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1张图片
食材明细
主料
猪粉肠
2条
辅料
沙姜
适量
葱
适量
料酒
适量
八角
适量
黄姜
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
沙姜炒粉肠的做法步骤
1
粉肠清洗干净,放入锅里,加入适量水,八角,料酒,姜,大火烧开煮20分钟。
2
煮熟捞起晾凉,切短。
3
锅内热油,把沙姜末,葱末爆香。
4
倒入粉肠大火翻炒均匀,待猪肠表面有些焦黄,加入盐,酱油,蚝油炒匀即可。
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使用的厨具:炒锅
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