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全麦韭菜盒子独家

全麦韭菜盒子的做法

1张图片

“减脂期，爱上了全麦。
想减脂的小伙伴，一定要关注我近期的所有菜谱和帖子。”

食材明细

主料

全麦面粉 400g
韭菜一把
鸡蛋四个

辅料

黑木耳 适量

调料

食用油 适量
黑胡椒粉 适量
蚝油适量

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

全麦韭菜盒子的做法步骤

1
准备全麦面粉、凉水，开始和面。（烙饼的面和得软一些）
2
将面粉搅拌成棉絮。
3
和成面团，盖上盖子醒面。醒面过程中开始准备馅料。
4
将泡好的木耳放入热水中焯一下。
5
焯好木耳淋干水分。
6
切成丁。
7
韭菜洗净，淋干水分。
8
切成韭菜末。
9
碗中打入四个鸡蛋，打成鸡蛋液。
10
锅中热油，下鸡蛋液。
11
小火，快速搅拌，打成鸡蛋碎。
12
将韭菜末、鸡蛋碎、木耳碎，放入盆中。
13
加入适量黑胡椒粉。
14
加入适量食用油。
15
加入蚝油。
16
加入少许食盐。
17
搅拌均匀，馅料做好。
18
将醒好的面，放在案板上。
19
加入薄面，切成小面剂。
20
按成面饼。
21
擀成面皮，开始包馅。
22
像包饺子一样，最后把边，捏成花边。
23
一共11个，准备烙饼。
24
电饼铛，倒入少许食用油。
25
把饼摆入锅中。
26
上下饼铛都加热，盖上盖子，两分钟后，一面定型，翻另一面，再烙三分钟，关火，翻面，再等一分钟（锅还有余温，可以用余温给饼加热）。
27
完美出锅。
28
最爱的全麦韭菜盒子完成喽。
29
完美。
30
营养搭配的早餐。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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