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裱花蛋糕:芭比小公主的做法

  5张图片

据说,每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗?
小朋友的节日,就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。
没那么多闲情逸致,给芭比弄身最简单衣服穿上就成。
总有意想不到的意外。
气温陡升,叠加上厨房的热力,
奶油化得一塌糊涂。
更衣间最终移入冰箱,以期勿使奶油流坠。
算是勉强保住。
点缀上糖珠,看起来也不算太糟糕。。。。

食材明细

主料
辅料

芭比小公主的做法步骤

  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:1
    1
    用料:6寸戚风蛋糕2个,淡奶油600克,糖50克,红色色素少许,黄色色素少许,糖珠适量,芭比娃娃1个。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:2
    2
    给芭比娃娃梳好头发,戴上王冠,再用酒精将身体擦拭一遍,从腋下用保鲜膜包好。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:3
    3
    分别将两个蛋糕横剖成两片。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:4
    4
    将四片蛋糕叠在一起,在中央挖孔,让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:5
    5
    再把上面两层蛋糕修剪去棱角,做出裙子的圆弧形状。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:6
    6
    用修剪下来的部分边角围在娃娃腰间,使衣裙的线条更流畅。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:7
    7
    取一部分奶油,加入白糖,用电动打蛋器搅打。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:8
    8
    成为能够保持花纹的状态。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:9
    9
    从最下面的一层蛋糕开始涂抹,使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:10
    10
    四层蛋糕叠放好之后,插入娃娃,
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:11
    11
    再用奶油将腰部围边的边角蛋糕固定住。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:12
    12
    然后开始给蛋糕裙抹面。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:13
    13
    蛋糕表面抹满奶油,表面不平整也没关系,最后统统会被遮盖。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:14
    14
    再取部分奶油,加糖加红色素,搅打出花纹稳定的粉红色奶油,
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:15
    15
    用尖齿裱花嘴,在裙底挤上一圈粉色小星星。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:16
    16
    再按预想的弧度,挤满半身小星星,没挤两排就开始融化,星星的棱角越来越模糊。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:17
    17
    剩下的奶油,加糖加黄色素,搅打成稳定的黄色奶油。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:18
    18
    接着粉红色星星继续将全身排满。转到身前,黄星星已然变成黄球球。
  • 裱花蛋糕:芭比小公主的做法步骤:19
    19
    粘糖珠,裙底满粘一圈,裙身以适当间距粘上数条糖珠曲线。就这样吧,且在冰箱里呆着定定型。

小窍门

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕,也就不用修剪形状。
2、衣裙颜色可以随意搭配。
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使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   生日  

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