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苏子叶泡菜的做法

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韩餐泡菜,看了很多做法,自己琢磨出来的,味道出奇的好。

食材明细

主料
辅料
  • 姜泥 3勺
  • 蒜泥 5勺
  • 苹果泥 3勺
  • 小葱切碎 5根
调料

苏子叶泡菜的做法步骤

  • 苏子叶泡菜的做法步骤:1
    1
    苏子叶洗干净,晾干水分。
  • 苏子叶泡菜的做法步骤:2
    2
    糯米粉加入凉水,开小火不停的搅拌,熬成浆糊一样,晾凉。加入所有调料拌匀。
  • 苏子叶泡菜的做法步骤:3
    3
    拌匀的辣酱。
  • 苏子叶泡菜的做法步骤:4
    4
    我用了刷子刷的,薄薄一层单面就可以了,一张张叠加上去就可以了。
  • 苏子叶泡菜的做法步骤:5
    5
    最后把剩余的辣酱涂到根茎上密封保存。第二天就可以吃啦。

小窍门

1.熬糯米糊一定要小火不停搅拌,不然会糊底。
2.如果家里有韩国糖稀,放糖稀比较好。会更粘稠。
3.不用刷子,用勺子,带手套涂也可以。
来自 美食天下 vivian035 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   韩国料理  

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