“到了山芹菜下来时候，包了包子，饺子，冰箱里还有些没吃掉的山芹菜，焯水冷冻下放起来，想吃随时包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香，是野菜的那种香吧。今年胳膊疼不敢揉面，把老赵发动起来，他用机器和面，揉擀剂子，包子吃上了。”

主料

• 面粉 800g
• 温水 460g
• 酵母 8g
• 猪肉馅 适量

辅料

• 山芹菜 一捆
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 料酒 少许
• 葱 少许
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量