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芹菜叶饼首发

芹菜叶饼的做法

4张图片

“以前吃芹菜，只是吃茎，叶子统统弃之。其实，这样做是大错特错。芹菜叶的营养与功效丝毫不比芹菜茎逊色。今天，用芹菜叶搭配香菇、胡萝卜做了一款健康又美味的小饼，饭菜合一，相当不错。”

食材明细

主料

芹菜叶 60g

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量
小麦粉 适量
玉米粉 适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜叶饼的做法步骤

1
食材洗干净。
2
香菇切碎。
3
胡萝卜切碎。
4
芹菜叶切碎。
5
芹菜叶、香菇、胡萝卜放到容器中搅拌均匀。
6
加小麦粉、玉米粉搅拌均匀。
7
加盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。
8
再加适量水搅拌均匀成饼糊。
9
平底锅加少许油，饼糊入锅煎熟。
10
出锅享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。

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使用的厨具：平底锅

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