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扁豆焖面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

扁豆焖面的做法步骤

  • 扁豆焖面的做法步骤:1
    1
    猪肉切条,放碗中,加适量料酒,酱油腌制。
  • 扁豆焖面的做法步骤:2
    2
    扁豆洋葱洗净,切成细丝。
  • 扁豆焖面的做法步骤:3
    3
    锅内放适量油,油热后,放入肉丝翻炒。
  • 扁豆焖面的做法步骤:4
    4
    小火炒至肉丝变色,稍微发白,放入扁豆丝和洋葱丝。
  • 扁豆焖面的做法步骤:5
    5
    加适量蚝油,翻炒。
  • 扁豆焖面的做法步骤:6
    6
    大火炒至扁豆翠绿,放入清水(根据面条多少调整)。
  • 扁豆焖面的做法步骤:7
    7
    水开后,下入面条。
  • 扁豆焖面的做法步骤:8
    8
    将面条挑散,焖熟,焖至汤汁减少,放盐调味,出锅即可。

小窍门

焖的时候,水剩的不多了,赶紧出锅,不要糊锅~~~

我们家很少放味精,喜欢的话自己就放点~~
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   午餐  

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