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扁豆焖面

微雨飞燕
扁豆焖面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

扁豆焖面的做法步骤

  • 扁豆焖面的做法步骤：1
    1
    猪肉切条，放碗中，加适量料酒，酱油腌制。
  • 扁豆焖面的做法步骤：2
    2
    扁豆洋葱洗净，切成细丝。
  • 扁豆焖面的做法步骤：3
    3
    锅内放适量油，油热后，放入肉丝翻炒。
  • 扁豆焖面的做法步骤：4
    4
    小火炒至肉丝变色，稍微发白，放入扁豆丝和洋葱丝。
  • 扁豆焖面的做法步骤：5
    5
    加适量蚝油，翻炒。
  • 扁豆焖面的做法步骤：6
    6
    大火炒至扁豆翠绿，放入清水（根据面条多少调整）。
  • 扁豆焖面的做法步骤：7
    7
    水开后，下入面条。
  • 扁豆焖面的做法步骤：8
    8
    将面条挑散，焖熟，焖至汤汁减少，放盐调味，出锅即可。

小窍门

焖的时候，水剩的不多了，赶紧出锅，不要糊锅~~~
我们家很少放味精，喜欢的话自己就放点~~
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   午餐  

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