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烤猪脚的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

烤猪脚的做法步骤

  • 烤猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚加入少许料酒冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净。
  • 烤猪脚的做法步骤:2
    2
    准备少许八角,桂皮,香叶,姜片。
  • 烤猪脚的做法步骤:3
    3
    锅中热油爆香所有的配料。
  • 烤猪脚的做法步骤:4
    4
    放入猪脚下锅翻炒。
  • 烤猪脚的做法步骤:5
    5
    加入适量的生抽,清水,大火煮开。
  • 烤猪脚的做法步骤:6
    6
    转中小火焖1小时。
  • 烤猪脚的做法步骤:7
    7
    焖好的猪脚摆放在烤盘上。
  • 烤猪脚的做法步骤:8
    8
    上管加空气烤180席30分钟。
  • 烤猪脚的做法步骤:9
    9
    烤至20分钟左右暂停取出猪脚,晒上少许孜然粉。
  • 烤猪脚的做法步骤:10
    10
    继续回炉烤10分钟出炉即可。
  • 烤猪脚的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 烤猪脚的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:烤箱、不粘锅
所属分类: 烧烤   烤箱菜  

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