客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐
炼奶牛肉肠香葱面包的做法

  7张图片

直接法炼奶香葱小面包,省事快手。
本该用火腿肠,没有。
只有牛肉肠,默默在等候。
牛肉肠的面包,想也不错。
葱直接撒在表面,懒拌调料。
烤后的牛肉肠,不及火腿肠艳丽光润,
但,味道尚好。。。。

食材明细

主料
辅料

炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤

  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:1
    1
    面团:高筋面粉100克,雀巢炼奶16克,鸡蛋10克,盐1克,奶粉5克,清水45克,酵母1.5克,黄油12克。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:2
    2
    将除黄油外的所有材料倒入面包机搅拌。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团,加入黄油继续搅拌。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:4
    4
    能够拉出薄膜。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:5
    5
    分成4等份,滚圆,盖好松驰15分钟。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:6
    6
    装饰:牛肉肠2根,沙拉酱适量,番茄酱适量,葱3根,全蛋液少许。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:7
    7
    等待面团松弛的时候将葱切成葱花,牛肉肠剖成两半。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:8
    8
    取一份面团擀开成厚面片,长度比牛肉肠略长。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:9
    9
    将牛肉肠放在面片中央,按压到底,边缘周围可用手掌往里推堆下整形。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:10
    10
    放入烤盘,发酵至面团涨到2倍大,表面刷蛋液。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:11
    11
    分别挤上沙拉酱和番茄酱。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:12
    12
    再均匀地撒一层葱花。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:13
    13
    放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烘烤18分钟左右。
  • 炼奶牛肉肠香葱面包的做法步骤:14
    14
    表面金黄,出炉。

小窍门

一次发酵比较省事,有时间也可以选择两次发酵。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多