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自制披萨番茄酱

自制披萨番茄酱的做法

5张图片

“每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就经常做一些放在冰箱里，想吃披萨就做一个很方便！还可以用它来做意大利面的酱料，简单方便，你也来做一做吧！”

食材明细

主料

西红柿 350克
大蒜 3片
黄油 20克
洋葱 70克
盐 3克
黑胡椒粉 1小勺
糖 1小勺
披萨草 1/2小勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制披萨番茄酱的做法步骤

1
西红柿洗干净，用开水稍微烫一下。
2
然后剥去表皮切成小丁。
3
洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4
锅烧热，放入黄油烧至溶化。
5
等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
6
炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
7
当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。
8
放入黑胡椒粉。
9
放入披萨草翻炒。
10
然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
11
煮好后，加盐转大火收汁出锅。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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