“东北小吃荞麦冷面非常适合在夏天食用，这种面煮好之后需要用冷水浸泡至冰凉，加上自己喜欢吃的菜，一般有牛肉，鸡蛋，辣白菜，香菜……和酸甜的汤水淋在上面，可以消暑降温、补充汗液中丢失的大量矿物质和热量，是夏季美食首选。”

主料

• 荞麦面 320克，1包

辅料

• 酱牛肉 5片
• 辣白菜 少许
• 黄瓜 半楣
• 香菜 1绺
• 西红柿 2片
• 煮鸡蛋 1个

调料

• 冷面酱包 1个
• 冷面浓缩汁 1包
• 纯净水 300ml

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