“洋葱属于常见的一种蔬菜，它含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪、丰富的维生素、矿物质。洋葱含有的葱蒜辣素可以促进食欲，有抗菌消炎的作用、防癌、抗癌，是一种非常好的保健蔬菜。鸡肉富含优质蛋白质，更不用说了，对青少年发育大有裨益。彩椒除了补充维生素C以及微量元素，还能为这道菜增添色彩，令人食欲大开。”

主料

• 鸡肉 250g
• 洋葱 半个
• 黄菜椒 1/4个
• 红菜椒 1/4个

辅料

• 姜 6--8片
• 蒜头 适量

调料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量